我们的地图
主厨每日根据当日最新鲜的食材精心烹制一道开胃菜和一道主菜。如有任何饮食限制，请在点餐时告知我们。
如果您用餐时间有限，请在用餐开始时告知我们，以便我们更好地为您安排。
我们所有的菜都是自制的。 
入口
三文鱼鞑靼配石榴和芝麻菜，佐以芝麻菜酱
冷入口
什锦沙拉和时令蔬菜
冷入口
布雷斯鸡肉卷
配以杏干、鹅肝和羊肚菌
冷入口
菜单或小鸡菜单
（ 12岁以下）份量和价格将减半。
新鲜鹅肝“裹在火炬里”
和凯迪拉克果冻
我们的经典之作
今日例汤
温热或热的引子
绿芦笋水煮蛋配羊肚菌
温热或热的引子
汝拉鳟鱼，土豆沙巴雍配辣根
温热或热的引子
香脆炸蛙腿
蛙腿放在薄薄的土豆饼上，配以清淡的奶油和细香葱酱汁。
香煎鹅肝片
和芒果酸辣酱
我们的经典之作
套房
菜单
可可莱菜单
- 1份开胃菜
- 1份主菜
- 1份自选甜点或4种奶酪拼盘
公鸡菜单
- 1份开胃菜
- 1份主菜
- 餐车上的什锦奶酪
- 精选甜点
红公鸡餐厅菜单
- 2 道开胃菜
- 1 道主菜
- 餐车上的各种奶酪
- 精选甜点
素食菜单
红公鸡开胃菜
***
什锦沙拉和时令蔬菜
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绿芦笋水煮蛋配羊肚菌
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您选择的甜点
品尝菜单
在 La Table 餐厅，两人起订即可享用
九道菜的惊喜套餐。这份以 Le Coq Rouge 餐厅风味为特色的套餐，会随着季节和主厨的灵感而变化。
如果您需要特殊饮食，请在订餐时注明。
不含葡萄酒搭配，每人 90 欧元；
含侍酒师推荐的餐酒搭配，每人 140 欧元（包括店内开胃酒、葡萄酒、咖啡、静水或气泡水）。
菜单或小鸡菜单
（ 12岁以下）份量和价格将减半。
一日菜单
周末及公众假期除外。
当日特色菜
环绕碟子
主菜可搭配开胃菜、奶酪或甜点。
今日菜单
- 开胃菜
- 主菜
- 奶酪或甜点
“商务”菜单
周二至周五每天中午12点，
周末及公众假期除外。
市场开胃菜、
小份什锦蔬菜沙拉、
兔肉冻糕、
茄子大理石纹、
牛油果虾仁辣椒慕斯
***
市场特色菜，或
韭菜鸡胸肉，或
酸模酱蒸三文鱼柳，或
百里香羊柳，或
巴黎咖啡黄油牛排
***
奶酪拼盘或白奶酪
***
水果挞、
焦糖布丁、
巧克力慕斯、
阿尔卑斯冰淇淋或雪葩（大师级手工冰淇淋师傅）
波尔多葡萄酒套装
周末及公众假期除外。
可选的“无忧套餐”包含每位客人一份精选开胃酒、半瓶波尔多葡萄酒或一壶250毫升的Réserve du Coq葡萄酒，以及一杯Café du Coq咖啡（100%阿拉比卡咖啡豆）。饮用水和苏打水免费提供。
团体菜单
可可莱菜单
- 1份开胃菜
- 1份主菜
- 1份自选甜点或4种奶酪拼盘
公鸡菜单
- 1份开胃菜
- 1份主菜
- 餐车上的什锦奶酪
- 精选甜点
红公鸡餐厅菜单
- 2 道开胃菜
- 1 道主菜
- 餐车上的各种奶酪
- 精选甜点
创建您的群组菜单
红公鸡餐厅开胃小点
前菜
- 新鲜鹅肝“Au Torchon”，或
- 甜菜根和新鲜山羊奶酪鞑靼，腌三文鱼，或
- 生蔬菜
- 野兔肉冻配焦糖红洋葱酱
主菜
- 比利时蓝纹牛肉西冷牛排配贝亚恩酱，或
- 红葡萄酒炖鸡配巧克力脆球和时令蔬菜，或
- 当日鲜鱼（视供应情况而定），或
- 香煎德式面疙瘩（自制意面，德国特色），配栗子和蔬菜
奶酪拼盘
甜点
- 水果杯，或
- 当日焦糖布丁，或
- 冰淇淋或雪葩，或
- 苹果挞配香草冰淇淋
“西南葡萄酒”套装
可选的“无忧套餐”包含每位客人一杯餐厅自酿开胃酒、半瓶西南或勃艮第葡萄酒，以及一杯 Café de la Réserve du Coq 咖啡（100% 阿拉比卡咖啡豆）。此外，还免费提供瓶装水和气泡水。
勃艮第葡萄酒套餐
可选的“无忧套餐”包含每位客人一杯餐厅自酿开胃酒、半瓶西南或勃艮第葡萄酒，以及一杯 Café de la Réserve du Coq 咖啡（100% 阿拉比卡咖啡豆）。此外，还免费提供瓶装水和气泡水。
商务组菜单
周末及公众假期除外。
什锦蔬菜沙拉（小份）、
兔肉冻糕、
茄子慕斯或
牛油果虾仁辣椒慕斯
香葱鸡胸肉、
酸模酱蒸三文鱼柳、
百里香羊柳或
巴黎咖啡黄油牛排
甜点：
巧克力慕斯、
冰淇淋、雪葩或
当日水果挞。
波尔多葡萄酒套装
周末及公众假期除外。
可选的“无忧套餐”包含每位客人一份精选开胃酒、半瓶波尔多葡萄酒或一壶250毫升的Réserve du Coq葡萄酒，以及一杯Café du Coq咖啡（100%阿拉比卡咖啡豆）。饮用水和苏打水免费提供。
“珍藏葡萄酒”套装
周二至周五每天中午12点，
周末及公众假期除外。
可选的“无忧套餐”包含每位客人一份精选开胃酒、半瓶波尔多葡萄酒或一壶250毫升的Réserve du Coq葡萄酒，以及一杯Café du Coq咖啡（100%阿拉比卡咖啡豆）。饮用水和苏打水免费提供。
