Home - Restaurant le Coq Rouge

A PROPOS
DU COQ ROUGE

Maitre restaurateur pays de gex Depuis le 4 Février 2016

LE RESTAURANT

Le restaurant le Coq rouge est proche de Thoiry, Ferney-Voltaire ou Divonne-les-Bains. A 800m de la frontière Suisse, nous sommes proches du CERN, de Palexpo, de l'aéroport, des Organisations Internationales et du centre de Genève.

LE CHEF

Christian Wiatr est un cuisinier d'inspiration classique, qui propose depuis de nombreuses années à St Genis Pouilly une carte au registre traditionnel. Il ose des associations originales et savoureuses en hommage aux produits du terroir. Il propose toujours une jolie sélection de poissons de Mer ou d'eau douce

Nous vous accueillons en Français, en Anglais ou en Polonais

Restaurant le Coq Rouge

Des mets de qualité avec des produits frais

MAITRE RESTAURATEUR

La passion et la volonté conjointe de sublimer les saveurs et l'engagement de ne travailler que des produits bruts de qualité, essentiellement frais permettent une cuisine savoureuse et raffinée. C’est un titre attribué par le préfet après un audit de contrôle. C’est une démarche volontaire du professionnel.

LA CUISINE

La terrine de lapereau est au bleu de Gex, le filet de féra aux morilles et la truite au vin jaune.
Les grenouilles sont proposées en croquant de pomme de terre et les escargots peuvent être en meurette.
Chaud ou Froid le Foie gras est maison.

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La cave

La cave est puisée directement chez les petits propriétaires des vignobles français. Pour la plupart « Vigneron Indépendant ».

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HORAIRES D'OUVERTURES

Pensez à réserver par téléphone ou via notre plateforme online