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info@restaurantlecoqrouge.fr
T. +33 4 50 42 20 50

Restaurant le Coq Rouge
1 Place de la Fontaine
01630 SAINT-GENIS-POUILLY

Mar -Vend : 12h00-13h45    19h00-21h30
Samedi : 19h00-21h30          Fermé le midi
Dimanche : 12h00-13h45     Fermé le soir

LA CARTE

Tous nos plats sont faits maison.

LA CARTE

Tous nos plats sont faits maison.

Maître Restaurateur : Le restaurant Le Coq Rouge dans le Pays de Gex

Menu

Le chef vous propose tous les jours, une entrée et un plat en plus en fonction des produits du marché.

En cas de régime particulier, pensez à le préciser à la commande.
Si vous avez un impératif horaire, signalez-le en début de repas, nous pourrons ainsi vous donner entière satisfaction.

Tous nos plats sont faits maison 

Entrées

  • Ceviche de Saumon, Petits Pois, Mangue et Coriandre
    27.00

    Entrée Froide

  • Carpaccio de Tomates Green Zebra, Poivron à la Provençale et Burrata
    25.00

    Entrée Froide

  • Salade Romaine, Lardons Fumés, Petits Oignons et Croûtons
    21.00

    Entrée Froide

  • Foie Gras au “Torchon“ et Confiture de Framboises
    29.00

    (Supplément de 3,- pour les Menus Coquelet, Coq et Coq Rouge)
    Nos classiques

     

  • Coeur d’Artichaut Gratiné, Farci d’une Brunoise de Légumes et de Tofu
    22.00

    Entrée tiède ou chaude

  • Escargots à la Crème d’Estragon
    23.00

    Entrée tiède ou chaude

  • Croquant de Cuisses de Grenouilles
    23.00

    Dans une galette de fines pommes de terre, les cuisses de grenouilles sont désossées et agrémentées d’une petite sauce crème et ciboulette
    Nos Classiques

  • Escalope de Foie Gras Poêlée, Abricots Rôtis au Miel et Déglacés au Vinaigre de Xérès
    29.00

    (Supplément de 3,- pour les Menus Coquelet, Coq et Coq Rouge)
    Nos Classiques

Plats

  • Poisson selon l’Arrivage, accompagné de Légumes du Moment
    32.00

    Le poisson

  • Suprême de Pintade Sauce aux Groseilles, Gratin Dauphinois et Légumes de Saison
    31.00

    La volaille

  • Filet d’Agneau, Sauce à l’Ail Noir, Pommes Grenailles et Pak Choï Caramélisé
    32.00

    Les viandes

  • Émincé de Rognons de Veau à au Madère, Purée de Pommes de Terre et Carottes Fanes Glacées
    29.00

    L'incontournable

  • Pavé de Faux-Filet de Boeuf Blanc Bleu Belge, Beurre Café de Paris, Purée de Pommes de Terre Violettes et Légumes d’Été
    39.00

    L'incontournable

Desserts

Les Gourmandises

  • Moelleux au Chocolat et Glace Vanille
    12.00
  • Pruneaux à la Grappa et Glace Vanille
    10.00
  • Tarte des Demoiselles Tatin, Glace Vanille
    10.00

     Revisitée 

  • Tresse de Meringue, Glace Vanille et Crème de Bresse
    10.00
  • Ananas Flambé au Rhum et Glace Rhum- Raisin
    10.00
  • Crème Brûlée au Parfum du Moment
    10.00
  • Le Compromis
    10.00

    Pour « sauter le dessert » tout en terminant sur 3 petites touches sucrées et un café grand cru (Supplément de 2.60 € dans un Menu Coquelet) 

Les Desserts Glacés

  • Nos Glaces des Alpes
    7.00

     Vanille, Chocolat, Pistache, Moka, Verveine 

  • Nos Sorbets des Alpes
    7.00

      Citron vert, Pomme, Poire, Framboise, Fraise, Cassis, 

  • Colonel *
    9.60

      Sorbet Citron vert et Vodka Sobieski 

  • Général *
    9.60

      Glace Vanille Bourbon et Whisky J&B 

  • Maréchal Dufour * en remerciement à M. Dufour
    9.60

      Glace Vanille Bourbon et Cointreau 

*  Pour les desserts servis avec alcool dans le cadre d'un Menu Coquelet, il sera compté un supplément de 2,60€ 

LES SALADES

Chaque Jour à Midi du mardi au vendredi Sauf les week-ends et les jours fériés

  • Salade Lyonnaise
    12.00

    Petite

  • Salade Lyonnaise
    15.00

    Grande

  • Assiette de Crudités
    8.00

    Petite

  • Assiette de Crudités
    12.00

    Grande

  • Salade tiède de Saumon et Crevettes
    15.00

    Petite

  • Salade tiède de Saumon et Crevettes
    20.00

    Grande