Получить доступ к основному контенту
info@restarantlecoqrouge.fr
T. +33 4 50 42 20 50

Ресторан Le Coq Rouge
1 Place de la Fontaine
01630 Saint-Genis-Pouilly

Вт-Пт: 12:00-13:45 19:00-21:30
Суббота: 19:00-21:30 Закрыто на обед
Воскресенье: 12:00-13:45 Закрыто вечером

Карта

Все наши блюда домашние.

Карта

Все наши блюда домашние.

Мастер -ресторатор: ресторан Le Coq Rouge в Pays de Gex

Меню

Шеф -повар предлагает вам каждый день, вход и дополнительное блюдо в зависимости от рыночных продуктов.

Если у вас есть какие-либо диетические ограничения, пожалуйста, укажите их при заказе.
Если у вас ограничено время, пожалуйста, сообщите об этом в начале трапезы, чтобы мы могли в полной мере учесть ваши пожелания.

Все наши блюда домашние 

Входы

  • Маринованный тунец со специями и небольшим салатом
    27.00

    Холодный вход

  • Террин кролика с голубым и желтым вином Gex
    26.00

    Холодный вход

  • Фуа-гра с «торшоном» и компотом из ревеня
    29.00

    (Доплата 3 евро за меню Coquelet, Coq и Coq Rouge)
    Наши классические блюда

     

  • Яйцо-пашот с сморчками и спаржей
    26.00

    Теплый или горячий стартер

  • Улитки в соусе из петрушки и картофельном сабайоне
    23.00

    Теплый или горячий стартер

  • Хрустящие лягушки бедра
    23.00

    Лягушачьи лапки без костей подаются в картофельном оладье с легким сливочно-луковым соусом.
    (Наша классика)

  • Эскалоп из обжаренной на сковороде фуа-гра со шпинатом и малиновым уксусом
    29.00

    (Доплата 3 евро за меню «Коклет», «Кок» и «Кок Руж»)
    Наша классика

Тарелки

  • Рыба в соответствии с прибытием, сопровождаемая овощами момента
    32.00

    Рыба

  • Курица по-провансальски, жареная полента и помидоры
    31.00

    Домашняя птица

  • Утиная грудка, соус из зеленого перца, блинчики «Воннасьенн» и сезонные овощи
    32.00

    Домашняя птица

  • Тушеная баранья голень со специями и пюре из сладкого картофеля
    32.00

    Мясо

  • Жареные полоски телячьих почек с чабером, чесноком и петрушкой, подаются с пюре из сельдерея
    29.00

    Основное

  • Стейк из бельгийской белой говядины (вырезка), соус из дикого чеснока и картофель конфи
    39.00

    Основное

Десерты

Гурманды

  • Шоколадное мягкое и ванильное мороженое
    12.00
  • Графы мороженого Grappa и Vanilla
    10.00
  • Tatin Ladies Tart, ванильное мороженое
    10.00

     Повторно 

  • Коса безе, ванильное мороженое и крем Брессе
    10.00
  • Rhum Flame Pineapple и Rummage мороженое
    10.00
  • Крем сгорел на духе момента
    10.00
  • Компромисс
    10.00

    Чтобы "отказаться от десерта", завершите трапезу тремя небольшими сладкими штрихами и кофе Grand Cru (доплата 2,60 евро в меню Coquelet). 

Замороженные десерты

  • Наше мороженое Альп
    7.00

     Ваниль, шоколад, фисташка, мокко, вербена 

  • Наши сорбеты Альп
    7.00

      Лайм, яблоко, груша, малина, клубника, черная смора, 

  • Полковник *
    9.60

      Лимонный сорбет и водка 

  • Общий *
    9.60

      Бурбон ванильный мороженое и виски J & B 

  • Маршал Дюфур * благодаря мистеру Дюфуру
    9.60

      Бурбон ванильный мороженое и Cointreau 

* Для десертов, подаваемых с алкоголем в рамках меню печенья, это будет дополнение 2,60 евро 

Салаты

Каждый день в полдень в со вторника по пятницу, кроме выходных и праздников

  • Лион Салат
    12.00

    Маленький

  • Лион Салат
    15.00

    Большой

  • Тарелка сырых овощей
    8.00

    Маленький

  • Тарелка сырых овощей
    12.00

    Большой

  • Лосось и креветочный салат
    15.00

    Маленький

  • Лосось и креветочный салат
    20.00

    Большой