Персонал

ПЕРСОНАЛ

Команда профессионалов к вашим услугам

ПЕРСОНАЛ

Команда профессионалов к вашим услугам

Главный

Кристиан Виатр

Ранее он был заместителем Алена Боана, ценит прелести французской гастрономии и умело переосмысливает наши кулинарные традиции, а также традиции других стран.

Для меня кулинария — это страсть, искусство создания произведений, автор которых хочет порадовать мир. Каждый ингредиент или специя принесут вам пользу

Кристиан Виатр — шеф-повар, работающий в классическом стиле и уже много лет предлагающий традиционное меню в Сен-Жени-Пуйи. Он смело создает оригинальные и ароматные сочетания, отдавая дань уважения местным продуктам. В
его меню всегда представлен прекрасный выбор рыбы, как морской, так и пресноводной.

Мастер-ресторатор

Общая страсть и стремление к совершенствованию вкуса, в сочетании с приверженностью работе исключительно с высококачественными, преимущественно свежими, сырыми ингредиентами, приводят к созданию ароматной и изысканной кухни. Это звание присваивается префектом по результатам проверки. Это добровольный процесс, проводимый профессионалом.

ОТКРОЙТЕ ДЛЯ СЕБЯ КАРТУ