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Todos nuestros platos son caseros.
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Menú
Sugerencias de menú para su comida, lista de precios 2023
Todos nuestros platos son caseros 
El aperitivo del gallo rojo
Entrantes
• Foie gras con "Torchon" (un tipo de tela) y compota de ruibarbo (suplemento de 3 € para los menús Coquelet, Coq y Coq Rouge), o
• Atún marinado con especias y ensalada pequeña, o
• Terrina de conejo con Bleu de Gex y Vin Jaune, o
• Huevo escalfado con colmenillas y espárragos
Plato principal
• Chuletón de ternera azul belga con salsa de ajo silvestre y patatas confitadas, o
• Pechuga de pato con salsa de pimienta verde, crepes Vonnassienne y verduras de temporada, o
• Pescado del día (según disponibilidad), o
• Crepes Vonnassienne y verduras de temporada
La elección de quesos
Postre
• Trenza de merengue, crema bresse y helado de vainilla, o
• Crème brûlée del sabor del día, o
• Helado o sorbete, o
• Tarta Tatin con helado de vainilla
Como opción, "EL PAQUETE SIN PREOCUPACIONES"
Para cada huésped, incluye el aperitivo de la casa, media botella de vino del Suroeste o Borgoña y el Café de la Réserve du Coq (100 % arábica). Se proporcionan garrafas de agua y agua con gas de forma gratuita.
Paquete "Vinos del Suroeste": + 19 € o Paquete "Vinos de Borgoña": + 20 €
Todos nuestros platos son caseros
Menú Coquelet: 48 € (1 entrante frío o caliente, 1 plato principal, 1 postre)
Menú del Gallo: 55 € (1 entrante frío o caliente, 1 plato principal, queso, 1 postre)
Menú Coq Rouge: 67 € (2 entrantes, 1 plato principal, queso, 1 postre)
