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Todos nuestros platos son caseros.
La tarjeta
Todos nuestros platos son caseros.
Menú
Propuesta de platos para la organización de su comida, precio 2023
Todos nuestros platos son caseros 
El aperitivo del gallo rojo
Entrante
• Foie Gras al Torchon y Chutney de Albaricoque con Romero
(suplemento de 3 € para los menús de Pollo y Gallo), o
• Gravlax de Salmón con Crema de Remolacha y Rábano Picante, o
• Terrina de Conejo con Bleu de Gex y Vin Jaune, o
• Carpaccio de Remolacha, Queso de Cabra Fresco y Virutas de Parmesano
Plato principal
• Solomillo de ternera azul belga, salsa bearnesa, endivias glaseadas y aligot, o
• Estofado de jabalí con mostaza de grosella negra, pera escalfada en vino blanco y spätzle de mantequilla, o
• Pescado del día según la captura, o
• Huevo escalfado con champiñones y verduras de temporada
La elección de los quesos
Postre
• Piña flambeada con ron y helado de ron y pasas, o
• Crème Brûlée con el sabor del momento, o
• Helado o sorbete, o
• Tarta de señoritas Tatin, helado de vainilla
Opcionalmente, "el paquete sin preocupaciones"
Para cada huésped, incluye la casa aperitiva, 1/2 btle de rango suroeste del vino o la gama de Borgoña y las decantadoras de agua de COQ Reserve Coffee (100 % Arábica) y las aguas brillantes están disponibles graciosamente.
Paquete "Southwest Wine": + € 19 o "Borgoña" Paquete: + 20 €
Todos nuestros platos son caseros
Menú Pollo: 47€ (1 Entrante frío o caliente, 1 Plato principal, 1 Postre)
Menú Gallo: 54€ (1 Entrante frío o caliente, 1 Plato principal, Queso, 1 Postre)
Menú Coq Rouge: 66 € (2 entrantes, 1 plato principal, queso, 1 postre)
